Casa di Mario

Vesevo Aglianico IGT

30€

Intense et enveloppant, il offre une palette aromatique riche sur la mûre et la prune, sublimée par d’élégantes notes torréfiées et une longue finale persistante.

Luma Nero d’Avola

30€

En bouche, il est fruité et intense avec des notes de cerise, prune, cassis, myrtille, fruits des bois et violette.

I Muri Primitivo Puglia IGP

26€

Ample et velouté, il dévoile d’intenses notes de fruits rouges mûrs, de mûre et de prune, accompagnées de délicates touches d’épices.

I Muri Negroamaro Rosato Puglia IGP

29€

Un rosé italien frais et rafraîchissant. Il est doux, bien équilibré et très fruité (petits fruits rouges). Le compagnon idéal de vos pizzas et de vos plats d’été.

Real Bio

29€

Palais équilibré, l’ensemble est charnu et frais, doté d’une structure raffinée sans aucune aspérité. Finale longue et saline.

Luma Grillo

26€

Intense et parfumé, il déploie des arômes de fruits jaunes et de citron, sublimés par une agréable touche saline typique de son terroir méditerranéen.

I Muri Puglia Salento IGP

28€

Généreux et charnu, il séduit par son bouquet expressif de fruits noirs bien mûrs et sa texture soyeuse, pour s’achever sur une longue finale savoureuse.

Saragat Vermentino IGT

29€

Riche et expressif, ce blanc sarde dévoile un bouquet envoûtant de litchi, de fleurs blanches et de romarin, soutenu par une belle fraîcheur minérale.

12cl

6€

Luma Blanc : 6€
Luma Rouge : 7€
Chardonnay : 7€
I Muri Primitivo : 6€
I Muri Rosé : 6€
Rosé Real Bio : 7€

50cl

12,50€

Rosé, Blanc, Rouge

Spritz

10€

Aperol, prosecco, perrier.

Apero Passion ❤️‍🔥

10€

Fruit de la passion, apérol, prosecco, perrier.

Limoncello Spritz

10€

Limoncello, prosecco, perrier.

Spritz St-Germain

12€

Saint germain, prosecco, perrier.

Spritz Campari

10€

Campari, prosecco, perrier.

Spritz Italicus

12€

Italicus, prosecco, perrier.

Gin Basilic Smash

12€

Hendrick’s gin, basilic frais, citron vert, concombre, Schweppes tonic.

Mojito

12€

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sirop de canne.

Lolita

12€

Gin, framboise, citron vert, limonade.

Tiki Sunshine

12€

Rhum brun et blanc, purée de passion, sirop de vanille, jus d’ananas.

Pornstar Martini

12€

Vodka, purée de passion, citron vert, sirop de vanille.

Caipirinha

12€

Cachaça, citron vert, sucre de canne. (Option fraise ou passion disponible)

Tribeeroska

8€

Purée de fruits au choix (pêche, framboise, passion), citron vert, limonade, gingembre.

Sunnyday

8€

Citron vert, jus d’abricot, grenadine, limonade.

Juanito

8€

Basilic, fruit de la passion, limonade, citron vert.

Le Tropical

8€

Mélange de fruit exotiques et purée passion.

Fragola e Limone

8€

Fraises fraîches écrasées, jus de citron jaune, sirop de vanille et eau pétillante.

Sodas & jus de fruits

4€

Coca, Coca Zéro, Coca Cherry, Perrier, Ice Tea, Limonade, Orangina, Oasis.
Jus (d’Ananas, Orange, Fraise, Tomate).

Eau minérale (25 cl)

2€

Eau gazeuse – San Benedetto (1L)

6€

Diabolo

4,50€

Diabolo (fraise, grenadine, pêche, menthe)

Pression Moretti 25cl

4,50€

Pression Moretti 50cl

7,50€

Corona – Extra 33cl

5,50€

Pastis, Ricard

4€

Mauresque, Perroquet, Tomate

4,50€

Martini blanc ou rouge

5€

Prosecco

6€

J&B, Vodka, Gin

6€

Café

2,50€

Noisette

3€

Décaféiné

2,50€

Café au lait

3€

Thé ou infusion

3,50€

Limoncello

5€

Amaretto Disaronno

6€

Get 27

6€

Digestif

7€

La Grappa ou le Génépi

Impepata di Cozze e Vongole

16€

Moules, palourdes, tomates cerises, ail, persil, huile d’olive et poivre.

Fritto Misto della Casa

18€

Friture croustillante de calamars, crevettes, artichauts et légumes fondants (poivrons, courgettes et aubergines). Servie avec une crème au citron.

Polpette al Pomodoro

14€

Trois boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate San Marzano, accompagnées d’une touche de ricotta onctueuse et d’une tranche de pain pour faire la scarpetta.

Burrata Pugliese & Datterini

12€

Onctueuse burrata des Pouilles servie sur un lit de tomates datterini, assaisonnées d’huile d’olive vierge extra, d’origan, de sel, de poivre et de basilic frais.

Trio de mini Supplì

12€

3 petites croquettes de riz croustillantes avec un cœur de mozzarella bien fondante. Servies sur une sauce tomate maison et saupoudrées de parmesan.

Arancini Cacio e Pepe

14€

Riz frit croustillant, cœur fondant de crema de pecorino e grattata et pointe de poivre noir.

Calamars frits

14€

Calamars frits à la perfection, servis avec la sauce secrète du chef pour une touche de gourmandise. Croustillant et tendre.

Assiette de charcuterie italienne

22€

Assortiment de charcuteries fines, burrata crémeuse de 100 g et focaccia à partager. L’authenticité italienne.

Salade César

18€

Salade romaine, morceaux de poulet, œuf, tomates cerises, copeaux de parmesan et sauce César.

Salade de Poulpe

20€

Poulpe mariné aux agrumes accompagné d’olives Riviera, d’oignons rouges, pommes de terre, de tomates cerises, de persil et d’ail, le tout sublimé par de huile d’olive extra vierge et servi avec mayonnaise et une focaccia maison.

Burger italien à la truffe

19€

Pain maison garni d’un steak haché, mozzarella, aubergines grillées et oignons doux caramélisés. Finition fraîcheur avec notre pesto à la truffe, roquette et huile d’olive vierge extra.

🥇 Spaghetti alle Cozze

20€

Spaghetti Rummo, moules, tomates cerises, ail, persil et vin blanc.

🥇 Lasagna al Forno a Legna

20€

Généreuse lasagne au bœuf, lentement cuite et dorée au four à bois. Un grand classique réconfortant aux saveurs authentiques.

🥇 Cavatelli Napoletano

22€

Pâtes fraîches cavatelli cuisinées avec des moules fraîches et des haricots blancs, parfumées à l’ail et à une pointe de piment.

🥇 Trofie al Pesto Genovese

22€

Trofie fraîches, pesto genovese maison, burrata, copeaux de parmesan, pignons de pin et basilic frais.

La fameuse pâtes aux truffes

26€

Ravioli farcis à la truffe blanche, sauce crémeuse à la truffe, copeaux de truffe fraîche, et burrata de 100 g. Plat pour les amateurs de truffe.

• +2€ Servi façon « bowl » en pâte à pizza

La Carbonara

19€

Mezzi rigatoni avec guanciale di Norcia, poivre noir fraîchement moulu, pecorino romano DOP, et jaune d’œuf. Simplicité et authenticité.

• +2€ Servi façon « bowl » en pâte à pizza

Polpetta*

19€

Spaghetti avec boulettes de bœuf mijotées dans sauce tomate San Marzano DOP, garnies de basilic frais, parmesan et pecorino romano. Retour aux sources de la cuisine familiale italienne.

• +2€ Servi façon « bowl » en pâte à pizza
• +4€ Supplément Burrata

Spaghetti alle Vongole

22€

Spaghetti aux palourdes, ail, persil, piment, tomates cerises et vin blanc.

🥇 Paccheri di Mare

28€

Poulpe, calamar, gambas et palourdes sautés aux tomates cerises. Pâtes liées avec un savoureux jus de poisson, ail et persil.

• +2€ Servi façon « bowl » en pâte à pizza

Gnocchi alla Sorrentina

17€

Des gnocchis moelleux, enrobés de sauce tomate, gratinés à la mozzarella et au parmesan, avec une touche de basilic frais.

• +4€ Supplément Burrata
• +2,50€ Supplément Stracciatella

Signature du Chef

19€

Gnocchis verts (ricotta et épinards) savoureux au pesto rouge, accompagnés de stracciatella crémeuse et parsemés de parmesan.

Gnocchi Cacio e Pepe à la truffe

21€

Des gnocchis de pommes de terre fondants, enrobés d’une sauce onctueuse au pecorino, relevés de poivre noir et sublimés par des copeaux de truffe.

• +4€ Supplément Burrata
• +2,50€ Supplément Stracciatella

🥇 Gnocchi Châtaigne & Potiron

19€

Gnocchi liés à la crème de courge et à la crème de gorgonzola, accompagnés de pancetta (avec ou sans).

Polpo truffé

26€

Poulpe grillé après une marinade au citron, thym, sel et poivre. Servi avec une purée à la truffe, une mayonnaise au citron et la fraîcheur de zestes de citron vert.

Milano

28€

Escalope de veau à l’os (250g), panée à la milanaise avec chapelure parfumée aux herbes, cuite dans beurre clarifié. Citron confit, fleur de sel et mayonnaise aux herbes. Classique revisité.

Milano Stracciatella et truffe

32€

Escalope de veau à l’os (250 g) panée à la milanaise (chapelure aux herbes), cuite au beurre, servie avec stracciatella, et copeaux de truffe.

Baby laitue

4€

Salade de baby laitue assaisonnée de citron, huile d’olive, échalote, zeste de citron, chapelure sautée au beurre et parmesan. Fraîcheur et croustillant.

Frites maison

4€

Délicieusement dorées et croustillantes, nos frites maison sont préparées avec des pommes de terre fraîches.

Pâtes à la tomate

4€

Une généreuse portion de pâtes, tout simplement nappées de notre sauce tomate maison.

Légumes

4€

Assortiment de légumes, cuits avec soin pour accompagner viandes et poissons.

Purée à la truffe

6€

Purée de pommes de terre au beurre et crème, parfumée à l’huile de truffe (ou truffe selon arrivage), sel fin.

Margherita

13€

Une base de sauce tomate riche en goût, recouverte de mozzarella fondante et agrémentée de feuilles de basilic frais. Le tout est sublimé par une touche d’huile d’olive extra vierge pour un goût authentique.

Margherita Burrata

17€

Sauce tomate, mozzarella, basilic, burrata pugliese (100g), huile d’olive extra vierge et du parmesan.

Bufala

16€

Sauce tomate savoureuse avec une généreuse portion de mozzarella di bufala, du basilic frais, et une touche d’huile d’olive. Un hommage à la tradition italienne.

Marinara

14€

Une base de sauce tomate relevée par l’origan et garnie de tomates cerises juteuses, d’olives noires, d’anchois salés et de basilic frais. Une pizza sans fromage, mais pleine de caractère.

Pizza Mario

20€

Base de sauce tomate et de mozzarella, agrémentée de roquette fraîche, de fines tranches de jambon de Parme, et d’une généreuse portion de burrata crémeuse. Le tout est couronné de copeaux de parmesan pour une finition riche et savoureuse.

Ribelle

19€

Crème de truffe avec une mozzarella fondue, de la mortadella, et une généreuse boule de burrata. Le tout est sublimé par du parmesan et des feuilles de basilic frais pour une explosion de saveurs en bouche.

Mortazza

19€

Pesto maison parfumé à de la mozzarella en julienne et de la mortadella savoureuse. La burrata crémeuse et le parmesan viennent parfaire cette création, avec une touche de pistaches hachées et de basilic frais pour un équilibre parfait.

Pizza du Chef

21€

Réduction de sauce tomate maison, agrémentée de fines tranches de pancetta croustillante, burrata et d’une surprenante croûte de pistache, pour une touche croquante et délicieusement originale.

Nduja 🌶️

19€

La sauce tomate est la base de cette création, garnie de mozzarella fondante, de saucisse italienne piquante et d’une généreuse portion de burrata. Le tout est parsemé de parmesan et de basilic pour une pizza riche en caractère et en goût.

Diavola 🌶️

16€

Base sauce tomate et mozzarella fondante, garnie de tranches de saucisson piquant (salame piccante). La grande classique italienne au caractère bien relevé.

🥇 Capricciosa

18€

Base sauce tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon cuit), champignons et olives.

🥇 La Calabrese 🌶️

20€

Crème de gorgonzola, mozzarella, oignons rouges, spianata, ‘nduja et olives taggiasche.

🥇 Rosso di Sera

15€

Cuite au four sur une base sauce tomate, pecorino et origan. Finition après cuisson : stracciatella fumée, un filet d’huile d’olive, parmesan et basilic.

🥇 Spacca Milano

19€

Base crème, mozzarella, salame Milano et tomates séchées. Sortie de four : crème de stracciatella fumée, pesto de pistache, éclats de pistache, poivre noir et zestes de citron.

🥇 Calzone Prosciutto e Funghi

19€

Calzone généreux : sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons. Finition fraîcheur après cuisson avec roquette, stracciatella fumée, origan et parmesan.

🥇 Formaggiosa Gourmet

19€

Base fondante à la crème de gorgonzola, emmental et cheddar. Finition fraîcheur après cuisson avec du provolone Auricchio râpé et une onctueuse crème de parmesan.

🥇 Ortolana

20€

Cuite au four avec une base crème, mozzarella fior di latte et un beau mélange de légumes (aubergines, courgettes, poivrons et carottes).

Calzone Truffe

20€

Chausson garni de crème de truffe, mozzarella et emmental. Servi généreusement surmonté de burrata fraîche, olives, roquette et parmesan râpé.

Salmone

22€

Cuite au four sur une base crème et mozzarella fior di latte. Finition après cuisson : saumon, stracciatella onctueuse, touche de marmelade d’orange, baies roses, roquette, éclats de noisettes, pignons de pin torréfiés et zestes de citron frais.

🥇 Pizza Carbonara

22€

Base crème de pecorino et mozzarella fior di latte. Cuite avec du guanciale croustillant et garnie d’une véritable crème carbonara (œuf, pecorino, parmesan et poivre).

🥇 Pizza della Nonna

9€

Pizza sucrée : mozzarella, pommes vertes, miel, pignons de pin et cannelle cuits au four. Servie avec chantilly et menthe fraîche.

Tiramisu classique

9€

Tiramisu léger et aérien, mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café fort, fine couche de cacao. Dessert italien par excellence.

Tiramisu au pistache

11€

Tiramisu au mascarpone et pistachio di bronte biscuit au café le toute servi dans une coupe très grand.

Pain perdu

9€

Pain perdu moelleux, garniture au choix : Pistache ou Nutella, saupoudré de sucre glace.

Angioletti

7,50€

Petits beignets frits, croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, servis avec sauce au choix : pistache ou Nutella, saupoudrés de sucre glace.

Piccola Pizza au Nutella

8€

Petite pizza sucrée nappée de Nutella et garnie de chantilly. Délice régressif à partager ou en solo.